春季的平均温度15度以上时，冬红果相继开花，，一般花期适温度17—18度，盛花期为8—12天，虽然冬红果可以自花结果，但异花结果率更高，要辅以人工授粉，提高果实坐果率。

冬红果属蔷薇科苹果属海棠类群.果实近圆型.聚果型.每个花序着果5一6个.花期四月中上旬.果实8月下旬开始着色.充分成熟时全面深红.经冬不落.一直可保持到翌年