紫花菜也叫紫圆白菜，营养丰富，紫花菜是一类强身健体的蔬菜，白花菜质地细嫩，味甘鲜美，食后十后极易消化吸收，嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人小孩脾胃虚弱，消化功能不强者食用。也是减肥人的最佳选择，可我们70年代的人，吃什么菜都香喷喷。