把5克酵母粉放入温水中搅匀，倒到400克面粉里和面，搅拌成面絮，揉成面团，盖上保鲜膜密封醒发，也可以放到温水锅里发酵，水温不要太高，有烤箱也可以放在烤箱中发酵，烤箱上下管调到35度，大概半个小时面团就可以发好了。