鸳鸯锅30cm和32cm选那一种，取决于你们用餐的人数。人数多、五六人以上选32cm的，人数少3、4人则选30cm。

鸳鸯火锅原名叫双味火锅，以适应和满足不同食客的不同口味的需求。它的特色是将两种汤底结合于一锅（用铜片隔成两半），分红汤或白汤、沙嗲与清汤等，可以同时满足吃辣和不吃辣的人、重咸与清淡口味或荤素同锅的效果。