主料:虾500克，粉丝250克

辅料:香辣酱适量，生姜适量，蒜适量，葱适量

1、将粉丝提前1小时泡好，备用。

2、虾剔除虾线清洗干净，生姜，蒜，小葱和小红椒切好备用。

3、热锅冷油将生姜蒜小葱煸香。4.放两勺香辣酱，煸出香味。

4、放两勺香辣酱，煸出香味

5、加入清洗好的虾，翻炒至虾壳成红色。

6、加入泡好的粉丝，放适量的生抽，老酒，一点白糖，少许盐，盖上锅盖焖五分钟。

7、焖好将虾和粉丝翻炒均匀。

8、装盘，就做好了