不科学。

超高温灭菌技术可以生产出保质期为一年的常温奶，但这是以牺牲牛奶品质为代价的，即使牛奶没有变质，营养也流失了很多。一般而言牛奶从第4个月开始，其物理性质将发生变化。

一般只要没有超过标注的保质期，是能喝的。国内销售的一些进口牛奶保质期一般都在半年或者12个月，甚至更长，以便于运输。有人会担心保质期过长，牛奶的质量问题。其实这个完全不用担心，之所以保质期会有这么大的差异，主要是因为牛奶所采用的灭菌技术不同的原因，而对人体有益的牛奶的营养成分都是一样的。