方太的刀好，菜刀很锋利，切菜特别容易，重量刚好，拿在手上手感也不错，刀刃完好锋利，钢材质量很好，是一把剁骨头的绝世好刀。

特地试了一下，剁了一节腊蹄子，不费吹飞之力，一体成型，坚固耐用，加厚刀身不易断裂。圆润手柄 ，磨砂防滑。采用400系列不锈钢，一体成型，双面开刃，手工开刃，更锋利。