亩产千斤。

野油菜是堇叶碎米荠，堇叶碎米荠是一种产湖北、湖南等，碎米荠属的植物。一至二年生草本，高10-35厘米。花期2-4月，果期3-4月。生长于海拔在500米左右的水沟、溪旁、山谷及林下湿润处。生长于海拔在500米左右的水沟、溪旁、山谷及林下湿润处。亩产千斤。

“堇叶碎米荠”最早记载可以追溯到《野菜谱》、《食物本草》。其主要分布于湖北、湖南等地，由于都为山林野生且数量少、嫩茎和叶鲜嫩可口，营养十分丰富，在当地民间有“唐僧肉”的美称。