饱和度是指颜色的纯洁性，其值取决于物体表面对反射光谱辐射的选择性。物体对光谱某一较窄波段的反射率高，而对其他波段的反射率很低或根本没有，则表明它对光谱有很高的选择性，这一颜色的饱和度就高。

假如饱和的空气的温度降低到露点以下和空气中有凝结核（比如雾剂）的话（在自然界一般总有凝结核 湿度计存在），空气中的水就会凝结。云、窗户玻璃和其它冷的表面上的凝结水、露和雾、人在冷空气中哈出的汽等等许多现象就是这样形成的。偶尔（或在实验室中人工造成的）水蒸气可以在露点以下也不凝结。这个现象叫做过饱和。