主料：白萝卜1根
辅料：盐10克，白糖15克，生抽2勺，蚝油适量，姜片适量，蒜片适量，干辣椒适量，香醋2勺
做法：
1、白萝卜去皮切片。
2、放入盘中、加盐腌制半小时杀出水份。
3、挤掉腌出来的水、放入保鲜盒中。
4、放入姜片、蒜片、干辣椒。
5、加白糖、生抽、老抽、蚝油、香醋。
6、拌匀后盖盖放入冰箱冷藏12小时即可食用
7、成品
酸甜白萝卜片的做法
材料：白萝卜1根，盐适量，1汤匙糖，1汤匙米醋，2汤匙六月鲜，8克轻盐特级原汁酱油，小米椒3个，枸杞10颗
烹饪步骤：
1、白萝卜削皮，洗干净，切去两头
2、然后切2mm左右的片
3、先用盐腌10分钟以上，腌到萝卜片变软。我腌了半小时
4、将腌出来的水倒掉
5、加1汤匙的糖
6、加2汤匙米醋
7、再加2汤匙六月鲜，8克轻盐特级原汁酱油。然后拌匀，静置半小时以上，就可以吃了。温度高放冰箱冷藏更好吃
8、可以加点小米椒或枸杞点缀摆盘
