不一样油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜（实际上不是苦菜），属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣，叶片呈长披针形，色泽谈绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味。

小白菜又名芹菜、鸡毛菜、油白菜、普通白菜。属十字花科蔬菜，其颜色较青。

小白菜性喜冷凉，又叫耐低温和高温，几乎一年到头都可种植、上市。