主要区别：第一，生活习性不同，鲥鱼是洄游鱼类，而鳊鱼非洄游鱼类第二，保护级别不同，鲥鱼是国家二级保护动物，而鳊鱼是经济鱼类第三，价格和味道不同，鲥鱼价格高味道好而鳊鱼价格便宜，味道不如鲥鱼。

鲥鱼为溯河产卵的洄游性鱼类，因每年定时入江而得名。平时生活于海中，每年2月下旬至3月初，生殖群体由海洋溯河作生殖洄游，在5-7月，当水温达28℃左右时，产卵时间多在傍晚或清晨，生殖后亲鱼仍游归海中。幼鱼则进入支流或湖泊中觅食，至9-10月才降河入海。