步骤 1把小葱 苦菊 香菜洗净切小段（在东北 不用刀切 直接用手撕断 为了美观 我就这样了）

步骤 2土豆切小块（刀功不好 就不照相了。至于多小块 自己体会 到后面还要碾碎的）

步骤 3加油。油热后翻炒1-2分钟。放盐一勺。翻炒1-2分钟。加凉水（刚开始做 如果怕控制不好 可以先放一小碗。之后一点点再放水。）

步骤 4之后盖锅盖儿闷一会 大概10-15分钟左右吧或者看土豆变软 这样就可以用勺子碾碎 变成土豆泥

步骤 5碾碎之后的样子。如果觉得不碎 可以关火用勺子在碾碎就可以了