主料：
生菜 一斤
辅料：
花椒 少许（可有可无）
蚝油 少许
蒜两 小半
姜 半片
盐 少许（可有可无，个人口味重要加点）
烹饪步骤
步骤1/5
生菜洗净晾水备用。
步骤2/5
蒜、姜剁碎。
步骤3/5
锅热放油放蒜、姜、花椒炒香
步骤4/5
放入生菜继续翻炒，加入黄豆酱继续翻炒
最后一步
加入配料马上盛出来
生菜酱做法
做法一
步骤
1、生菜放清水里洗干净
2、掰叶子放筛子控水
3、蒜瓣放盐放到敲蒜碗里敲成泥
4、放味达美，放醋拌匀
5、装碗里，滴几滴香油
6、准备好一小碗海天黄豆酱
7、生菜装盘，沾两种酱料吃
8、摆盘也很清淡
生菜酱方法二
步骤
1、生菜洗净，放入随意吃饭的容器中~
2、取一个小碗倒入适量芝麻酱和甜面酱，大概两者比例是2:1【其实也不一定，但甜面酱一定要比芝麻酱少才行~！因为甜面酱放多了会很咸的！
3、然后加入适量热水，可以先加一点，然后用筷子搅拌，如果太干的话就再加点水，直到变成偏稀糊状【就像火锅油碗那种稠度就行~然后就可以开始蘸着吃啦~~】
