整条20斤的鲅鱼非常好吃。

我们知道鲅鱼的做法还是很多的，有清蒸，有红烧，有碳烤，有炖煮，有油煎都是不错的选择，但是20斤左右的鲅鱼个人觉得还是适合包饺子或者汆丸子，鲅鱼的含肉量非常高，而且刺少，超过20斤的鲅鱼可以将鲅鱼肉剃下来做鲅鱼馅饺子非常鲜美。