用人工的方法，从不同生物中提取外源基因片段及载体DNA，经过体外切割、拼接和重组，然后采取某种方法，把重组后的带有外源基因的载体DNA引入植物细胞，并使其在植物细胞内进行复制和表达，以达到预期的改变受体植物细胞遗传特性的目的·此种过程即称为植物基因工程

植物基因组学研究目的

植物基因组学是从整体水平研究植物基因的功能及表达规律的科学。对植物基因组学的研究的目的是为了有助于我们对植物基因功能的理解和对植物性状的定性改造和利用。