赤眼鳟适应性很强，过冬没有问题。

赤眼鳟是鲤科赤眼鳟属动物。其在中国除西北、西南外，南北各江河湖泊中均有分布。赤眼鳟体长筒形，后部较扁，头锥形，吻钝须两对细小，体银白，背部灰黑，体侧各鳞片基部有一黑斑，形成纵列条纹鳞大，侧线平直后延至尾柄中央尾鳍深叉形、深灰具黑色边缘。