用料

鲈鱼1条，姜4片，红枣5颗，枸杞少许，料酒一勺，盐适量

步骤 1鲈鱼洗净，对半切开易煮熟

步骤 2生姜4片

步骤 3枸杞少许加水泡开。洗净

步骤 4红枣5颗

步骤 5料酒一勺

步骤 6所有材料放入容器。加水高过鱼身。

步骤 7隔水炖，水烧开后火改成中火炖15分钟即可。