冻虾一般是放在常温的水中等冰化开了再煮，入锅煮三到五分钟，颜色变红就熟了。

具体做法如下：

主料：冻虾400g。

辅料：鲜酱油适量、大葱适量、八角1个、桂皮1段、生姜1块、小茴香适量。

1、清洗干净。

2、虾解冻后用针或是尖的东西挑出背部的虾线。

3、准备香料。

4、加清水到锅中放入香料烧煮一下。

5、将虾放入锅中煮三到五分钟。

6、虾颜色变红，即可将虾捞出。