南极白虾可以这么做做法：

步骤1 把南极虾去掉虾线，去虾枪等基本步骤处理好后，放在清水中浸泡一会

步骤2 将步骤一处理好的南极虾倒入碗中，撒上步骤二中的烤肉料100g。完成后在碗上盖上保鲜膜并放入冰箱腌制5小时。

步骤3 避免烤制的时候糊掉的秘诀之一：就是将烧烤签用清水浸泡一会在烤盘上铺置哑光一面向上的锡纸一张

步骤4 取出冰箱里腌制时间到了的南极虾，烧烤签穿入其中，将他们放在烤盘中。一起放入预热好的170度烤箱中，约10分钟左右就能出炉。