食盐有替代品，健康咸™是一款浙江安瑞康研发的可替代普通食盐以实现钠、钾合理配比摄入的固态复合调味料。减钠水平达到了50%。

从字面意思理解的话，盐的主要特点是“咸”，我们厨房常见的调料里，酱油（生抽、老抽）、酱（剁椒酱、辣椒酱）等等都是咸的，都可以代替盐。