用高压锅压十分钟就可以了。 

主料:鸡肉600g、榛蘑100g 辅料:油适量、盐适量、辣椒适量、蒜适量、姜适量、老抽适量、冰糖适量

步骤：

1、榛蘑用水泡发

2、泡好后清洗干净备用

3、鸡肉切块焯水后捞出 

4、锅中放少许油，炒香姜蒜和辣椒 

5、放入鸡块煸炒 

6、加入冰糖 

7、放适量老抽翻炒均匀。