冻猪蹄子要煮一个半小时,不能用大火煮,急火煮容易皮煮烂了里面的筋还没熟,小火煮半个小时,全部花开,用中火煮一个小时,这样里外可以同时熟,熟透了可以吃了,要想吃软烂可以用小火在煮二十分钟。注意不要再刚煮的时候放盐,煮半小时后再加食盐这样熟的更快!
原创 | 2022-11-13 23:19:16 |浏览:1.6万
冻猪蹄子要煮一个半小时,不能用大火煮,急火煮容易皮煮烂了里面的筋还没熟,小火煮半个小时,全部花开,用中火煮一个小时,这样里外可以同时熟,熟透了可以吃了,要想吃软烂可以用小火在煮二十分钟。注意不要再刚煮的时候放盐,煮半小时后再加食盐这样熟的更快!
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