主料：小麦面粉300克

辅料：羊肉100克，番茄60克，香菇（鲜）30克，豌豆20克，鸡蛋30克

调料：大葱20克，姜20克，大蒜（白皮）20克，盐7克，鸡精4克，胡椒粉2克

做法：

1、 将面粉倒入盆中，加入蛋和成面团，压成饼

2、 拉成条放入锅中煮熟，捞出过凉

3、 坐锅点火倒入油，下肉片煸炒

4、 再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味

5、 放入西红柿和拉条翻炒片刻出锅即可。