第一步：然后我们来调面糊，适量的面粉，先打入一个鸡蛋搅匀，然后再慢慢倒入清水搅成面糊，面糊不要太稀也不要太稠，比平时喝的面汤稍微稠一些就可以了，然后再加点食盐搅匀，面糊就调好了，然后我们把藕夹依次放到面糊里均匀的裹上一层面糊。

第二步：起锅烧油，油烧至六成热将藕夹放入锅中，小火炸至一面定型之后翻面，炸至两面金黄，熟透就可以出锅了。

小贴士：

炸藕合调面糊的时候，最好加上一个鸡蛋或者蛋黄，这样炸出来的藕盒颜色会更加金黄好看面糊调的不能太稀也不能太稠，比平时喝的面汤稍微稠一些就可以面糊记得加食盐调味