可以多加一点料酒去腥，加辣。如果吃鱼不取鱼腥线，作出的鱼会不好吃，而且有很大的鱼腥味，特别是不管用什么去腥的调料都不能去除腥味。

还有鲤鱼身上的鱼腥线，一定要记得取出来扔掉，所以在吃鱼之前，最好是取出鱼身上的鱼腥线，这样也会让鱼肉变的美味。