香樟树是樟目樟科樟属常绿大乔木，别名香樟、樟树、樟木、臭樟、乌樟等，为优良的绿化树、行道树及庭荫树，植物全体均有樟脑香气，可提制樟脑和提取樟油，木材坚硬美观，宜制家具、箱子，对氯气、二氧化硫、臭氧及氟气等有害气体具有抗性，能驱蚊蝇，能耐短期水淹。

香樟是樟科樟属树种，可以嫁接同属其他树种，如龙脑樟、猴樟、阴香、油樟、黄樟、肉桂等，不同属的不能嫁接。