红枣取汁的时候是脆枣，棉枣就没有汁可取，最好的辨别方法，就是看枣子是否饱满，色泽鲜明的，这样的枣子没取过汁，如果是取汁，也肯定是会留下痕迹的，它会留有针眼或者是其它采汁工具的，外表饱满无任何痕迹的枣子，肯定是没有取过汁的。