1、芝麻酱1斤，2两耗油，香油1点点，海鲜酱油半斤，味素，鸡粉各1两，白糖3两，温水徐徐倒入，用勺子向一个方向搅拌，搅匀即可。这就是勾兑好的芝麻酱。

2葱花，香菜，花生碎，腐乳，韭菜花，辣椒油，麻椒油，糖，醋。