无水奶油加在牛奶里面好不好

无水奶油加在牛奶里面好。无水奶油也叫无水乳脂(anhydrous milk fat，AMF)，以乳和（或）奶油或稀奶油（经发酵或不发酵）为原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量不小于99．8%的产品。

在无水奶油工业化生产之前，就有一种古老的浓缩乳脂产品——印度酥油(ghee)。它比无水奶油含蛋白质多，风味更好。

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无水奶油加在牛奶里面好

无水奶油是从新鲜的牛奶中通过物理方法提炼的，是一种非常好的纯奶油脂肪，添加在牛奶中，主要是为了让牛奶的口感更好，香味更加的浓厚，让消费者更喜欢喝牛奶

而且无水奶油可以调和油脂，让溶脂度得到更多的提升，可以改善产品的色泽和口感。