平均核子质量是该种元素的平均分子质量,是原子质量与核子数的比值,核子是质子、反质子、中子和反中子的总称,是组成原子核的粒子,由夸克和胶子组成,属于重子。核子平均质量度与原子序数是正相关关系,原子序数小的原子和原子序数大的原子的平均核子质量大于中等质量的核。