猪脚饭每天2000元能够达到，我原工作单位附近有一家徽菜馆餐厅就是专做卤猪蹄午饭。个人也经常会去享用、每天不停地排队等待就有二十人次左右。每份十八元、二元一碗菜饭管饱，送咸肉黄豆汤一小碗、我做估计就一个午饭营业额不会低于四五千元。