熏 [xūn]

气味或烟气接触物体，使物体变颜色或染上气味 ～蚊子。烟 ～黑了墙。

熏制 ～鱼。～鸡。～干儿。

温和 ～风。

● 酱

1、 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面～。豆瓣～。

2、 用酱或酱油腌制：～菜。～瓜。

3、 像酱的糊状食品：果～。芝麻～。

所有熏就是用烟熏制食物，酱就是用酱料腌制食物。