小时候妈妈每次煮粥都会加上绿豆或红豆，煮粥之前先把红豆和绿豆放水里泡一会然后和大米一起煮，既好吃又有营养。每当煮粥时我发现绿豆熟的比较快些，水开后翻花的水面上能看到绿豆已经脱皮或绿豆熟透。所以煮粥大米加绿豆，绿豆会熟的快，好熟。