食材：
臭豆腐100g、榴莲3块、食用油5勺、食 盐1勺、生抽1勺、老抽1勺
步骤：
1/4
先把臭豆腐切成小块，进行准备。
2/4
进行油锅的煸炒
3/4
徒手劈开榴莲，这样可以使榴莲更加紧致，取出两份果肉，改小块。
4/4
臭豆腐放入油锅后表面出现小泡，倒入榴莲进行翻炒，随后把调料放入。臭豆腐乳继续小火翻炒。炒个一两分钟，加入适量的水，约莫一半即可，盖上锅盖，开大火
榴莲臭豆腐的正宗做法
将豆腐连着塑料袋一起，放在蒸锅中，将塑料袋底部剪一个洞，放一天一夜，让豆腐中的水分自然沥干
用刀将豆腐切成小块，放在蒸锅的蒸隔中
盖上锅盖，以防豆腐块沾上空气中的灰尘，确保食品的清洁
