微波炉热牛奶要几度几分钟

用微波炉加热牛年要根据牛奶的量而定，一般一杯约250毫升的牛奶微波炉设定中低火加热加热1分钟左右即可。

如果是用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可。

但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。

微波炉热牛奶要几度几分钟

1、微波炉热牛奶与牛奶量的大小、原始温度高低有关，一般从冰箱冷藏取出来的牛奶，200-250ml的微波炉中火加热一分半钟即可，切记不可过热，避免爆沸，温度过高影响或损坏牛奶成分、质量。

2、热牛奶注意事项：不能直接把纸盒装牛奶放入微波炉中加热，纸盒在加热时会产生对人体健康不利的物质。牛奶要用微波炉专用杯加热，否则可能造成机器损坏，杯子爆炸等情况。牛奶不要装的太满，离杯口2-3厘米为宜。牛奶不要加热到沸腾，会破坏牛奶的营养物质。牛奶加热后会热度不一，取出后要搅拌一下使受热均匀。

微波炉热牛奶要几度几分钟

用微波炉，1分钟左右就行。用微波炉加热牛奶会造成营养流失。营养还是有的，只是成分减少了。

微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。

牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。