崂山山泉水和矿泉水是有区别的，山泉水特制从山体控出来的山间泉水，而矿泉水则包含从地下抽出来的自然水。

一般来说矿泉水的范围更大，包含了山泉水的范畴。因为都是自然环境中生成的水体，所以都含有丰富的矿物质元素，都有比较良好的水质，长期饮用对人体有益。