比例，细粮占二，粗食占八。只有过节过年才能吃细粮，平常日子都是粗粮。50年代供应粗细粮比例是7比3，60年代供应粗细粮比例是1比1，70年代供应改为粗细粮比例是3比7。食油供应以花生油和豆油为主，辅之以菜籽油。国庆节和春节，有细粮照顾和食油补助，并供应部分芝麻油。