捞子鱼学名

捞子鱼的学名叫孔鳐，是鳐形目、鳐科、鳐属一种动物。体平扁，体盘略呈圆形或斜方形、一般体长30～50厘米。体盘宽度大于长度，体重1000～5000克、尾平扁狭长，侧鳍发达、吻中长，吻端突出。

幼体和雌体成体前缘稍波曲，吻稍突出雄体成体前缘波曲很显著，吻显著突出。尾较宽扁，侧褶发达。眼小，椭圆形，吻长比眼径大3.6～4.4倍。喷水孔位于眼后。前鼻瓣宽大，伸达下颌外侧，后鼻瓣前部作半环形突出于外侧，形成一入水孔。口中大，横平牙细小而多，铺石状排列，雄体尖锐，雌体平滑。

捞子鱼学名

捞子鱼”，其学名叫“美鳐鱼”。

记忆里，该鱼的味道里，总有股子怪怪的味道，岛里人说，那是不新鲜的鱼所带来的味道。的确，你想，过去的保鲜肯定不如现在，况且，又在岛上，近水楼台，入得口内的老板鱼自是过去不能比拟的鲜美，雪白的鱼肉，香松兼带嫩美，更有鱼汤滑爽，拌着粉条的筋道，真个是相得益彰。

晚间，大家都借工作完了的引子，多喝了几杯。上的菜也都是岛上的特产。比较特别的

有：龙须菜拌扇贝丁，龙须菜是长海的特产，因其形似极了龙须而得名。主人介绍，若将其制成干品，做出的菜，是白色的，会更好看。一般在市内吃此菜，多与黄瓜丝等混合，而在岛上，却独具匠心的与鲜扇贝拌合，龙须的清脆与贝丁的面糯交溶，味道岂是语言能描述

还有一道“海棠鲈鱼”，海里的鲈鱼是难得一见的美味，近年来在市内的水产市场也多见，但当晚的

吃来却特别。将鱼肉成条入味后做球状，置海边吃海菜长大的鸭子所产的海边鸭蛋黄于其上，再入屉蒸熟，成菜后的鸭蛋黄，是橙红色的，鱼肉是雪白的，分明是一件让人不忍下箸的艺术品。

两吃虾，将虾头摘下，酥炸后，伴以香葱末，虾身盐水煮后，再同盘端出上桌，一虾二味，虾头过去多被弃，今酥炸后香气扑鼻，亦有补钙之功效，而盐水虾的清鲜又可兼得。

捞子鱼学名

刁子鱼只是民间的一种俗称，有些地方也叫它翘嘴鱼、翘壳鱼、白丝鱼、大白鱼、倒子鱼等，它的学名是翘嘴鲌，是鲤形目、鲤科、鲌亚科、鲌属的一种小型鱼类。