句中之是代词，意思是:它，代指“葫芦”。

节选:

翁曰：“以我酌油知之。”乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。

译文:

老翁说：“凭我倒油的经验就可以懂得这个道理。”于是拿出一个葫芦放在地上，把一枚铜钱盖在葫芦口上，慢慢地用油杓舀油注入葫芦里，油从钱孔注入而钱却没有湿。

沥之的之什么意思

问题解

我来补答

徐以杓酌油沥之：慢慢的用勺子把油灌注进去。

徐：慢慢的以：用杓：同“勺”，勺子酌：倒油沥：灌注之，指葫芦