1

准备好材料

2

鸡蛋煮好剥皮备用

3

猪大骨洗净，放冷水锅煮一下

4

将煮过的大骨洗去浮沫，放入冷水锅中锅中，放葱姜大料，料酒熬制

5

用大火煮开后

6

改成小火，慢慢熬制。大约2--3小时

7

熬到汤浓变白时，放入鸡蛋再煮半小时，大骨汤熬好了

8

另起锅，放入熬好的大骨汤，放盐，白胡椒粉，见开后撒香菜。大骨汤面的汤就做好了

9

开水煮鲜切面。将面条盛入碗中

10

浇上调好的大骨汤，放上鸡蛋即可