冻的海肠首先要进行解冻,解冻之后用剪刀把两头带刺的部分剪掉,把内脏和血液洗干净放入盆中,然后倒入少量的醋。再在海肠里面洒上一些盐,开始用力的揉搓和搅拌,目的是为了洗掉海肠的杂质和黏液。接着用手一个一个将海肠的肚子往外挤一下,挤出海肠腔肠里面的内脏,处理好之后再用清水清洗几次。清洗海肠的水里上面会浮出很多粘液和血泡沫,直到海肠的手感摸起来和看起来都是干净的,并且清洗过海肠的水是透明的,这样海肠就处理干净了。
原创 | 2022-11-13 21:05:01 |浏览:1.6万
冻的海肠首先要进行解冻,解冻之后用剪刀把两头带刺的部分剪掉,把内脏和血液洗干净放入盆中,然后倒入少量的醋。再在海肠里面洒上一些盐,开始用力的揉搓和搅拌,目的是为了洗掉海肠的杂质和黏液。接着用手一个一个将海肠的肚子往外挤一下,挤出海肠腔肠里面的内脏,处理好之后再用清水清洗几次。清洗海肠的水里上面会浮出很多粘液和血泡沫,直到海肠的手感摸起来和看起来都是干净的,并且清洗过海肠的水是透明的,这样海肠就处理干净了。
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