（英文名：electrophoretic analysis）指的是根据不同的分子或颗粒具有不同的电荷与质量比和不同的形状，在电场中移动的速度不同，从而达到分离的方法。

该技术可以给出复杂混合物的特征，或特定情况下大分子(核酸、蛋白质等)的分子量等。