区别:

颜色不一样

感叹粉是浅黄色的,玉米粘粉是纯白色的

来源不一样

感叹粉是从一些花卉植物的根系提取出来的蛋白质,粘粉是用大米和檽米磨成的粉末

作用不一样

感叹粉作为食品添加剂使用,粘粉是作为粘合剂和食材使用的