好喝。但一定要干净的雪水，是可以直接用来饮用的。但是如果是雪水比较脏的话，或者环境的杂物比较多的情况，是不能喝的，主要是因为其中会有一定量的细菌，直接的饮用会导致腹部胀痛，腹泻等肠胃的不适的情况。

雪水能放五年。清纯的雪水是一种美妙的天然饮料。古代文人雅士常将枝头新雪扫下煮沸沏茶，清醇爽口不说，也有一定的健身作用。在《红楼梦》第41回“宝玉品茶栊翠庵”一节中，妙玉给宝玉斟的一杯茶就是用雪水泡的。妙玉当时解释道，这水是5年前收的梅花上的雪，共一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开瓮。