井泉水也属泉中水。泉水其实就是地下水，由于地形和水量多少等因素，水泉的表现形式有多种，其中较有代表性的有渗泉水丶涌泉水丶喷泉水三种。题中的“井泉水”是属于渗泉水，通常是在地面挖井，到一定深度时，周围的地下水就渗到井中，我国很多乡村用提或泵的方式解决用水问题，由于井的选点正确，渗出来的地下水质量很高，出现甜水井丶仙人井丶贡井等人们喜爱的井泉水。