南葛北参是什么意思

南葛北参的意思是，南方的葛粉北方的人参。葛粉在南方的知名度和人參在北方的知名度是一样的，说明葛粉和人参一样，都特别好。葛，又称葛藤、葛根。葛根全身都是宝，葛粉具有滋补营养、防暑降温等，近年来葛的营养价值逐步被人们所发现，素有“南葛北参”的说法。

南葛北参是什么意思

就是北有人参，南有葛根，许多人都知道人参对我们大有裨益，可延年益寿，却不太了解和人参齐名媲美的葛根究竟何物。葛粉，又叫葛根粉，是从一种藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养食品，其含有12%异黄酮类物质(也叫植物雌激素)，同时含有钙、硒、铁、钾等十多种人体所必需的微量元素，因为其药用和食用价值都很高，所以有“亚洲人参”的美誉，很多地方的老百姓还把它叫做“长寿粉”。