一部分的泥鳅可以长到30cm，体重约为500g，而大部分泥鳅的体长一般都在15cm以上。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯以及印度等地方。

2、泥鳅的生活习性

（1）泥鳅喜欢昼伏夜出，因为长期在黑暗环境，所以视力退化，但是它们的触须、侧线等却十分敏感，在避敌和觅食活动中，可以起到关键作用。