有的螺丝有一股臭味原因是:

那是因为有死的。在烧之前把丝螺泡在水里爬一下,大概1-2小时,然后把死的,也就是没把腕足伸出来的拣掉,再烧就行了。一般而言,丝螺对水质的要求不高,可能会有本身带有味道的,如果喜欢吃,可以到水质比较好的地区去买