有以下几个原因：

1）乙腈和水完全互溶，不会出现分层

2）乙腈和水在紫外末端波长的紫外线完全无吸收

3）乙腈的极性比水小很多，可以调整流动相的极性，从而使样品出峰分离更好

4）乙腈比较稳定，在水溶液中，不会水解变质。

高效液相色谱是色谱法的一个重要分支，以液体为流动相，采用高压输液系统，将具有不同极性的单一溶剂或不同比例的混合溶剂、缓冲液等流动相泵入装有固定相的色谱柱，在柱内各成分被分离后，进入检测器进行检测，从而实现对试样的分析。